早期教育专业是培养德智体美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握婴幼儿教育的基本方法，具备较强的婴幼儿活动策划和组织协调能力、语言表达能力、人际交往能力和文化宣传能力。该专业的主干课程有学前教育学、学前心理学、亲子、蒙氏教育与实践、0-3岁婴幼儿动作发展与教育、0-3岁婴幼儿认知发展与教育、0-3岁婴幼儿生理发展与保健、奥尔夫音乐。

专业的教师队伍，专业带头人1名，骨干教师14名，专业课教师中“双师素质”教师比例占80%以上，其中高级“双师素质”教师比例达到30%。教学设施充足，基本满足教学工作的开展，拥有蒙台梭利教育实训室、亲子活动实训室、科学实验室、电钢琴教室、舞蹈教室等实训室，以及校内外实习场所能够很好的为学生实习提供便利。

自2012年开办以来，逐渐完善了专业教师队伍建设，形成了稳定的专业理论、专业技能、实践课程的体系。招生数逐年扩大，现有在校生94人。目前的毕业生中有35%从事早教教师职业，65%从事幼儿园教师职业。